在采訪中感到，雖然今年蘋果價格有了明顯的漲幅，但漲價的錢基本都賺在了果農的手中。水果專業合作社的做法，有利于促進農民增收致富，是發展現代農業的有效途徑。值得普及、推廣。
繼“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜你軍”、“辣翻天”、“糖高宗”等農產品(20.53,0.03,0.15%)漲價新詞在網絡和人們生活中熱現之后，蘋果因價格大幅上漲并創近10年新高而被稱“蘋什么”。
蘋果是我國主產和主要消費的水果之一，在水果市場上占有重要位置。為探尋蘋果憑什么漲價的原因，本報記者驅車一百多公里，來到聞名中外的“蘋果之鄉”和國家重點果品生產基地瓦房店市，就今年蘋果的產量、銷售及市場情況進行調查。
瓦房店市許屯鎮是遼寧蘋果特產之鄉，也是全國水果百強鄉鎮，這里的東馬屯蘋果因質量上乘早已遠近聞名。
“今年蘋果漲價的主要原因，是蘋果產量由于天氣原因比去年減產了20%左右。東馬屯去年的蘋果產量為4000萬斤，產值為8000萬元，而今年的蘋果產量為3000萬斤，產值則達到9000萬元。去年混級蘋果收購價2﹒2元一斤，今年保守估計每斤要漲6毛錢；今年優質果的收購價格已經接近5元一斤，而去年優質果的收購價格為3元一斤。同比漲幅在40%左右。雖然產量減少了，但價格卻大幅提升，因此果農們減產卻增收，成為漲價的主要受益者。”東馬屯水果專業合作社技術部部長姜樹成對記者表示。
種了30多年果樹的東馬屯果農楊余發，種植蘋果樹100多棵。他告訴記者，去年家里的蘋果產量近2萬斤，收入4萬元；今年產量不到1.5萬斤，收入卻高達4﹒5萬元。但老楊卻把這幸運的收獲歸功于合作社。楊余發介紹說，他2007年加入了東馬屯水果專業合作社。原來自己單一生產、經營，蘋果產量低，果品質量難以保證，特別是受季節影響，沒有冷庫，經常要和收購商匆忙交易，蘋果往往被低價收購，很被動。加入合作社后，統一了生產管理和銷售，自己的收入也有了大幅度的提高，像吃了一顆定心丸。他自豪地說合作社推行的“二次返利”是任何地方果農都不能享受的政策，就是合作社先以預計的價格向社員收購，如果賣價超過預計的價格，再二次返利。去年他的蘋果每斤返利3毛錢，僅返利就達6000元。
許屯鎮政府農業助理趙振貴告訴記者，由大連市“十佳”經紀人孫經中牽頭、栽植大戶和技術骨干參與的瓦房店東馬屯水果專業合作社，是大連市第一家農民水果專業合作社。該社全面實施了標準化、組織化、專業化管理手段，實現了果業經營“統一培訓、統一品種、統一技術、統一肥藥、統一管理、統一收購、統一貯藏、統一包裝、統一品牌、統一銷售”和分戶經營的現代化管理模式。經過多年對優質果苗的培育、推廣，新技術的應用，許屯鎮蘋果種植的數量和質量逐年上升，不僅適應了不斷增加的消費需求，也達到了果農致富的目的。
該合作社社員2007年戶均增收1200元；2008年戶均增收3500元；2009年戶均增收3240元。拿2009年來說，入社成員與非社員相比每公斤蘋果價格增加0.6元，有機果每公斤增加2.4元，共為社員增收150多萬元。
楊余發透露說，沒有成立合作社的村屯，比如周邊的龍門湯村、老爺廟村等地，今年蘋果減產高達六成以上，最好的也是減產五成，盡管收購價格有所上漲，但當地的果農算了一下賬，去掉成本，幾乎不剩錢。
不難看出，瓦房店水果產業的新一輪騰飛，正是得益于專業合作社這個強大的“引擎”。
在瓦房店蘋果產業的另一代表性鄉鎮——趙屯鄉，我們一走進大連高科果業公司大院，濃郁的果香便撲鼻而來，令人心醉，映入眼簾的是一堆堆紅潤、金黃、青綠的各式蘋果，工人們正有條不紊地將各種水果分類、裝箱、搬運，臉上洋溢著豐收的喜悅。不時有采購的客戶驅車而至，滿載各類水果而歸。
大連高科果業有限公司總經理、大連錦寶蘋果專業合作社社長曲志連和我們一見面，就如數家珍地談起，趙屯鄉的優質蘋果種類非常齊全，富士、國光、黃元帥、喬納金等應有盡有，僅富士產量就達到7萬多噸，是名副其實的東北第一果鄉。“趙屯蘋果的知名度和美譽度越來越高，如果你們前些天來，會看到今天采訪所在的會議室人滿為患，來自國內外的客商連坐下的地方都沒有。
在談到蘋果價格時曲志連介紹說，趙屯鄉今年的蘋果產量是8萬噸，產值在5.2億左右，去年的產量大概10噸，產值卻只有4億。今年優質果收購價5元，市場價6﹒6元；混級果收購價3.2元，市場價4.7元；去年的優質果收購價是2.5元至3元，市場價是4.5元至5元，混級果收購價是2元至2.2元，市場價2.5元至4元。
大連錦寶蘋果專業合作社成員、趙屯鄉果農曲志安，種了160多棵蘋果樹，去年蘋果產量不到3萬斤，收入接近4﹒5萬元；今年產量不到1﹒6斤，收入卻達到了5萬元。老曲笑逐顏開地說，合作社果農的蘋果價格最高比合作社外的果農高出5毛錢還多，如果沒有合作社這么好的政策和管理，單純靠過去自己栽植，受自然影響非常大，如果趕上不好的年景，一年的活就會白干了。
來自黑龍江省牡丹江市的趙慶山，做對俄羅斯蘋果出口貿易近20年，他從七八年前就開始與曲志連合作到現在，今年已收購蘋果6000多噸。當記者問到收購價格的提高是否會給銷售帶來影響時，趙慶山說影響不大，“與往年比較，因為減產了，蘋果收購價格上漲了1元多，有點壓力，但我面對的終端市場是俄羅斯，價格隨著市場水漲船高，所以感覺很樂觀。現在主要面臨的是想收購卻收不到的狀況。多虧我收購及時，下手早，基本就是搶購，否則收購量會更少。”
今年蘋果漲價是否有人為炒作的因素？這是記者采訪曲志連的另一個話題。他回答說，不存在這種現象。而且，我們合作社并不壟斷收購，外來的客商和我們從果農那里的收購價格是一樣的，合作社只是能賺到蘋果在我們冷庫儲存的錢。但今年果農自己儲存的蘋果也比往年多了一些，因為以往等到來年春節和春天以后，蘋果價格要高一些。
但曲志連認為，由于今年的蘋果價格已經很高，加上儲存待售的蘋果也不少，所以，以后的價格不會有太大上漲空間。
面對豐收的喜人局面，曲志連在合作社會員大會上理性地告誡大家，不要因為今年的“減產增收”沾沾自喜，要加強管理和整治，未雨綢繆，為明年打下良好基礎。他強調說：“水果品質很重要，人的品質更重要。無論怎樣的年景，合作社都要始終如一地遵循誠信原則，一手扶持農民發展，一手保護客戶利益，最終要靠品質贏得市場檢驗。”
記者在采訪中感到，雖然今年蘋果價格有了明顯的漲幅，但漲價的錢基本都賺在了果農的手中。水果專業合作社的做法，有利于促進農民增收致富，是發展現代農業的有效途徑，值得普及、推廣。
就趙屯鄉來說，在大連錦寶蘋果專業合作社的帶動下，目前已有7000畝蘋果使用了從日本等國家引進的綠色環保蘋果生產技術，即推廣使用生態防護網進行蘋果栽植，這種新技術具有防蟲、防風、防冰雹，結出的蘋果有色澤更好看、味道更甜脆等優點。將來的目標是普及全部果園。過去趙屯鄉的農民人均純收入僅有1800元，在大連市鄉鎮中排名倒數第一，經過這幾年的發展，截至2009年，農民人均純收入達到9200元，今年預測人均收入會突破萬元大關，在大連市鄉鎮中排名已經名列中上游。
