規(guī)劃預(yù)計，在“十二五”期間，葡萄酒增速較快，年增長約15%，2015年產(chǎn)量將達(dá)220萬噸左右，比“十一五”末翻一番，銷售收入600億元。目前，世界葡萄酒年人均消費水平為7升，美國年人均消費45升，而中國年人均消費約為世界平均水平的6%。

“十二五”期間，白酒增長幅度逐年放緩，預(yù)計2015年產(chǎn)量將達(dá)960萬噸，銷售收入4300億元。高端白酒區(qū)域化趨勢明顯。

此外，啤酒產(chǎn)銷量由于基數(shù)較大，增速最緩，未來五年年增長4%左右。

從釀酒工業(yè)協(xié)會獲悉，中國釀酒產(chǎn)業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃于昨日發(fā)布，預(yù)計2015年，全行業(yè)將實現(xiàn)釀酒總產(chǎn)量8120萬噸，比“十一五”末增長25%；銷售收入8300億元，增長63%。