[瑞豐注冊香港公司]據香港《大公報》報道，一連四天的香港冬季購物節及冬日美食節23日開鑼。受通脹影響，有參展商指，食材成本上升四成，但為收宣傳成效，明知虧損也推一毫龍蝦及一毫鵝肝多士，有參展商還推出一元罐頭鮑魚應節。由于寒冷天氣會吸引市民入場選購火鍋配料，生意額較去年上升12%。大會預計，整體入場人次逾百萬，內地旅客人數比去年增加10倍，營業額增長兩成。
第10屆香港冬季購物節及冬日美食節23日起， [杭州瑞豐注冊香港]一連四天在灣仔會議展覽中心舉行。逾百人早于上午10時開幕前在會場外排隊輪候，其中排首位的市民早上七時已到，準備用數萬元辦年貨，購買燕窩及海味等。另有大批市民則紛紛跑到一毫龍蝦或一元(港幣 下同)罐頭鮑魚攤位搶購，不消一分鐘已經售罄。
成功搶購一毫龍蝦的張小朋友顯得十分興奮，笑言要“慢慢品嘗”。其母張太也謂，兒子平日愛吃刺身、帶子等，他已預備500元積蓄掃貨。
龍蝦燒負責人容冠華表示，美食節每天預備了30只一毫龍蝦和30份一毫鵝肝多士，讓入場市民分別于早上10時及晚上7時選購，其他串燒食品亦比店鋪便宜三成。他說，今年食材來貨價增幅不少，“肉類一年加兩成，海鮮更不止，扇貝、象拔蚌已上升三至四成�！痹谕浻绊懴�，串燒的售價已上升約15%，但他謂，串燒店的競爭愈來愈大，也不敢大幅加價。他續說，今次已第二年參展，去年整體虧損近5萬元，今次推出的一毫龍蝦，成本更逾40元，預料今年“蝕住做”，“當廣告開支，但亦希望今年可以蝕少一些。”
另一搶購焦點是一元鮑魚，每天約上午10時及下午3時，分別限售50罐。該參展商海寶物產有限公司負責人何國棟表示，通脹下，“成本上升人人有份，唯有當廣告宣傳，益街坊，但不會上調價格�！彼�，雖然工展會同期舉行，但近日氣溫急降，預計市民會到室內地方購物，加上攤位售賣火鍋配料及醬料，相信有不少入場人士選購。而23日早上人流理想，預計今年生意額較去年上升10%至12%。他續說，場內產品平均較市價便宜兩成，部分更便宜一半，包括煙鮭魚及雞翼餃子。
