近年來，我國的電子商務發展迅速，已經成為企業重要的銷售渠道和品牌推廣渠道。電子商務不僅局限在飾品、數碼產品的銷售，也走進了食品行業。雖然電子商務帶給企業的利潤微不足道，但其在銷售模式發生轉變的背景下，正在開墾著屬于自己的綠色通道。

據悉，目前食品類上市公司共有26家。通過記者的調查了解，這些食品類上市公司的銷售模式基本還保持了原有的傳統模式——經銷商和超市。

作為國內知名的食品類上市公司全聚德[34.30 0.38%](002186.SZ)，公司主營業務為餐飲服務及食品加工銷售業務，主要提供以“全聚德”品牌高檔烤鴨系列菜品為主的餐飲服務。公司目前在北京、上海、重慶、長春等地擁有9 家直營全聚德烤鴨店，在國內外共擁有61 家特許加盟店(其中中國大陸地區56家，海外5家)。

公司還擁有生產北京鴨生、熟制品為主的肉食品生產基地和以生產面食品、專用調料為主的面食品生產基地，以及以物流配送任務為主的北京全聚德配送中心。

2007年4月16日，公司完成了對北京市仿膳飯莊、北京市豐澤園飯店和北京市四川飯店三家企業的收購，從而擁有了上述三家企業的經營業務和相關資產。

北京全聚德仿膳食品有限責任公司負責人在接受《證券日報》記者采訪時表示，目前全聚德已經在使用電子商務平臺來銷售公司的產品。

該負責人告訴記者，全聚德的產品通過網絡銷售已經占到10%，主要是通過自己的網站，另外主要是經銷商通過淘寶網來銷售其產品，賣的最好的還是真空包裝類產品。問及全聚德的銷售分布，該負責人表示主要集中在北京本地，外地也有，但是很少。

上海梅林[10.27 -0.19%](600073.SH)作為一家主營罐頭食品和調味品類的公司，主要產品有肉類、蔬菜類、水產類、水果類、禽類、番茄沙司、辣醬油等。公開資料顯示，其主營業務中有資產經營、電子商務、信息采集、信息加工、信息發布、經濟信息服務和食品。

上海梅林董秘虞曉芳在接受《證券日報》記者采訪時表示，公司主營業務中的電子商務，是公司參股的一家企業，上海梅林并沒有自己的電子商務平臺，公司產品主要還是通過超市來銷售。對于食品類公司與電子商務平臺發展的前景，虞曉芳表示沒有想過，所以不好說。

記者電話采訪的其他食品類公司，大部分公司表示，電子商務銷售平臺是未來發展的必然趨勢，但是目前占比很少。也有企業指出，公司所生產的食品需要保鮮，而網絡銷售所用的時間又比較長，因此他們大多采用通過超市來進行銷售。有的企業也表示，未來會考慮使用電子商務平臺來銷售自己生產的產品。

肉類食品企業由于對溫度的要求比較高，可能通過電子商務平臺銷售時有一定困難，那么那些生產顆粒食品類的企業是否想過通過電子商務平臺銷售呢？

記者為此采訪了蓮花味精[5.42 -1.28%](600186.SH)證券部負責人，該負責人告訴記者，公司應該有電子商務平臺銷售渠道，至于具體細節他不是很清楚，要求記者聯系梅花味精的銷售部門�？墒峭ㄟ^幾個電話后，記者仍然沒有得到較為明確的答案。記者還連線了蓮花味精的網絡銷售部，結果是兩個電話都無法接通而告終。